この記事では、料理下手な私でも実践できた献立の作り方を解説しています。
日々、食べるのは好きだけれど、料理するのって億劫になってしまいがちですよね。
料理下手な私も、料理し始めると楽しくなってくるのですが、重い腰がなかなか上がらない！
- 毎日、献立を考えるのが大変人
- ついつい食材を余らせてしまう人
- 食費を節約したい人
こんな悩みを少しでも解消できるよう、今回はEvernoteを活用した献立作成方法を紹介します。
おすすめアプリも紹介するよ！
家庭の食を守る主婦（主夫）の皆さんの助けになれば幸いです。
まとめて献立作成で3つの節約
献立はまとめて作成した方が、精神的・時間的・経済的節約になります。
毎日毎日、料理は大変です。
何が大変って、作るのもですが、献立を考えるのが面倒
今日の夜ご飯は何にしよう、明日のお弁当は…と、気づけば一日中料理の事だけを考えているなんてこともありませんか？
自分一人だけなら毎日同じものでも良いと思えるのですが、家族の事を考えるとそうもいきませんよね。
ただ先に献立を決めていれば、買う物も決まっていますし、決めたとおりに料理するだけなので考えている時間も削ることが出来ます。
また、使う食材も決まっているのでスーパーでウロウロする時間も無くせますし、献立の立て方によっては節約も出来ます。
献立をまとめて作成しておくと、良い事づくめです！
カレンダー、Evernoteで献立作成
ではどうやって献立を作っていくか。
ここでカレンダーアプリとEvernoteを活用します！
えっ？献立アプリとかじゃないの？
私も最初は献立アプリを使っていましたが、なかなか思うようにいかなくて…
実際にどう活用しているかを解説します。
1.Evernoteに自分だけのレシピ集を作る
こちらの記事でも紹介しましたが、
自分のお気に入りのレシピ集をEvernote上に作っておきます。
雑誌や料理本のレシピは写真を撮って、Evernoteに貼り付け。
料理アプリやインターネットの情報は、まるごとノートに保存か、各アプリの「共有」機能でEvernoteに連携させます。
「お気に入りレシピ」や「副菜」「主菜」などにタグ分け、ノートブック作成しておくとより便利です。
2.カレンダーアプリに献立予定を入れる
- カレンダーアプリに「献立」というカテゴリーを作って、他の予定と区別するために色を変える。
カレンダーアプリは各スマートフォン内臓の物でも良いですが、私は「Tree」というアプリを使っています。 -
作る日に”予定”として、Evernote上のレシピ集から選んで、食べたい献立名を入れる。
日付は後からいつでも編集出来るので、だいたいの目安で決めてOK。 -
予定の詳細編集→メモ欄に、Evernoteのお気に入りレシピの共有URLを貼り付ける。
共有URLのコピー方法は下の画像の通り。
このURLを他の人と共有すると、Evernoteアプリを使っていない人でも閲覧できます！ -
アプリやインターネット上のレシピURLをそのまま貼り付けてもOK。
1回きりだったり、突発で作りたいレシピはわざわざEvernote経由でなくても全然使えます。
献立を入れ終わった私のカレンダーはこんな感じです。
普通の予定が見にくくなってしまう時は、いつもは”非表示”にしておいてね～
3.料理する時はカレンダーアプリを開くだけ
献立を立て終わったら、後は作る時にカレンダーアプリを開くだけ！
レシピを確認したい時は、予定の詳細メモ欄に入れておいたURLにアクセスするだけ！
料理本をいちいち開かなくても、スマートフォンやタブレットを見るだけで良いので手間無しです。
一度”予定”として献立を入れてしまえば、同じ料理を作りたい時は「予定を複製」するだけでOK
このやり方だと、1週間でも1ヵ月でも作れちゃうよ
何をどの日に作ったか、作るのか一目でわかるのも良いです
だいたいひと月に1回はカレーが入ってるとかね
買い物もまとめて無駄なく
1週間分の献立が決まれば、買い物も毎日行くのではなくまとめて、週に1～2回にすると出かける手間も無く、経済的にも節約になります。
- 買い物に行く前に冷蔵庫を確認
→献立と照らし合わせて、必要な食材のみ「買い物リスト」に追加する。 - お助け食材を調達する
→豆腐や納豆、トマトなど、調理しなくてもそのまま一品になるものがオススメ。
→魚は安売りの時にまとめて買って冷凍→食べる前日に解凍→焼くだけ調理！
献立を立てる時も、今ある食材を使いきれるように組み合わせます
忘れがちな普段使わない調味料も無駄なく使おう！
余りがちな焼き肉のタレは、こま切れ肉と野菜を炒める時に使うと簡単に味付けできて万能調味料！
おすすめアプリ紹介
私が献立を立てる時に活用しているスマートフォンアプリを紹介します。
クックパッド
誰もが知ってる超有名レシピアプリですね。
とにかく圧倒的にレシピの数が豊富です。私の住む県の郷土料理「山形の芋煮」もあるのが凄い！
お気に入りに登録できるレシピ数が少ないので、Evernoteを併用しています。
プレミアム会員になれば無制限に登録できますし、人気順に並び替え出来たりもするので、よく使う方は課金しても良いかもしれません。
デリッシュキッチン
最近はもっぱらこちらにお世話になっています。
料理手順の動画がとても分かりやすいです。
料理下手な私にも挑戦できるような簡単なレシピが豊富。
家にある食材から検索して献立を立てています。
お気に入り登録数も制限が無いようです。
プレミアムサービスになると、話題のレシピ特集を見れるようなので、まずは1カ月無料体験をしてみようかな…。
macaroni
雑誌を読むような感覚で、料理にまつわるアレコレを堪能できるアプリです。
レシピだけでなくグルメ記事が面白いです。
そしてオシャレ！コーヒーを飲みながらカフェで見たいアプリですね。
Tree
私が使っているカレンダーアプリです。
残念ながら現在iPhoneのみのようです。
見た目はシンプルオシャレ。
六曜を表示出来たり予定の色を変えたり、細かい所までカスタマイズ出来て使いやすいです。
バッヂ設定に予定の数か、日付を指定出来るのがちょっとユニークです。
まとめ
以上、私なりの献立の立て方を紹介しました。
- Evernoteとカレンダーアプリを使って、シンプルに献立作成。
- 献立を作れば、精神的・時間的・経済的節約になる。
- 在庫を確認して、無駄なく使いきれるような献立を立てる。
- 買い物もまとめて、お助け食材を調達。
献立が決まっていて、食材も揃っていれば、あとは余計な事は考えずに調理するだけ。
そう思うと料理の億劫さも軽減されます。
手間暇かけず、便利なツールを活用しながら、ストレスの無い節約生活を目指しましょう！
